Chupetines de Merengue y Delicias para Fiestas. Recetas

Es una Idea Genial y fácil. Para hacer los Merengues vas a necesitar

  • 4 claras
  • 250 gs de azúcar molida
  • 1 pizca de sal fina
  • esencia de vainilla

Para empezar colocar las claras en un bolw y batirlas con la sal hasta que se vea bien consistente y con un tenedor puedas formar picos sin que se desarme. Añadir el azúcar en forma de lluvia y la esencia lentamente.

Para merengue con color agregar colorante de repostería. Colocar el merengue en una manga con pico a elección. Para Delicias de Merengue Rellenas debes formar sobre la placa de horno algo similar a una moneda chata.

Para Chupetines de merengue Debes poner el merengue sobre el palillo de brochete mirando que este quede en el centro de la forma. La forma para chupetines es variada. Podes hacer Circulo o estrellas y utilizar la boquilla que mas te guste.

La placa de horno debe estar previamente enmantecado y enharina o podes usar papel manteca o vegetal.

Llevar a horno moderado bien suave por 60 minutos. O hasta que estén bien sequitos.

Para Rellenar podes usar Chantilly