Papas al Horno Rellenas Receta Facil

Ingrediente para 4 personas:

  1. 4 papas medianas de buena forma
  2. 100 gs de jamón cocido
  3. 100 gs. de queso cremoso
  4. 1 cebolla mediana
  5. 1 diente de ajo
  6. Queso Rayado o en hebras para gratinar
  7. Salsa de tomate( opcional)
  8. Manteca 
  9. Condimentos y sal

Para empezar precalentar el horno a 100º. seleccionar y lavar las papas y colocar en una asadera enteras en el horno. Cocinar por 20 minutos o hasta que se ablanden. Podes comprobar si están listas clavando un cuchillo en la parte media.

Cortas a la mitad y con una cuchara ahuecar sacando la parte de adentro de las papas con cuidado de no perforar la cascara. 

Cortas cebolla en juliana fina y picar el ajos, condimentar y rehogar o darle un toque de cocción en el horno

Una vez lista la cebolla y el ajo mezclarlos con la papa que sacamos con la cuchara, el jamón cocido y el queso cremoso (opcional con salsa de tomate) Condimentar y salar a gusto.

Disponer las mitades de las papas en una asadera condimentar, salar y colocar pequeñas pizcas de manteca en adentro de la papa. Luego cargar el relleno. Colocar el queso en hebras para gratinar y mandar al horno por 10 minutos.