Receta sencilla de mermelada de ananá

Hoy les vamos a mostrar una receta muy sencilla para mermelada de ananá que les podrá servir para realizar muchos otros postres.

• 1 ananá
• 1 taza de agua
• 5 tazas de azúcar

Primero cortamos el ananá sacándole la ?cascara? y luego trozando en pedacitos pequeños la pulpa. Colocamos estos trozos en la licuadora junto con agua para luego colocarla en una compotera pequeña donde añadimos el azúcar y calentamos a fuego medio hasta llegar al punto de hervor.

Una vez que ya hirvió seguimos cocinando a fuego bajo para lograr una consistencia espesa para luego retirarla del fuego, colocarla en un frasco y dejarla enfriar.